飯店攜手當地農民，共創社區永續發展模式

社會共融

2024-11-29

某國際連鎖飯店集團在印度的一處分店，近期與當地農民合作建立了有機農業供應鏈。該計畫旨在減少飯店的食材運輸碳排放，同時支持當地經濟發展。

該飯店與數十個農戶合作，提供技術支持與市場保障，協助他們轉型至有機耕作。飯店內的所有餐點均標示其來源，讓顧客了解食物背後的故事。不僅如此，飯店還定期舉辦社區農產品市集，讓旅客直接接觸當地文化並購買特產。這項計劃獲得多項永續獎項，成為飯店業與社區共生的典範。

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